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干し柿、完成!

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3日たち、水分が出て来ました。
そろそろいいかな。
柿を潰します。

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今年も、この季節がやって来ました。
お庭の渋柿達が今年は豊作で小さめの果実でしたが、300個余り収穫できました。干し柿と今年は初めて柿酢を作ってみましたが、上手く出来ると嬉しいのですが。

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牛窓の天気は、最高です。
瀬戸内の海の風景も、最高に良い眺めです。
また、ゆっくりと訪れたい場所ですね。

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丁度、匙屋さんの窓から見えるこの夕焼けの景色がとっても綺麗です。

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今回は、紅茶のお話&淹れ方のレッスン。
毎回聞くお茶のお話が楽しくて、次回もとても楽しみです。

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とっても綺麗な瑠璃色の実を発見。
福岡へ持って帰りたかったが、まだ旅の途中。

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京都、南城山村へ。
お世話になっている作家さんを訪ねて。電車を乗り継ぎ、京都駅から2時間ぐらい、福岡からだと5時間ぐらい、いや、0202からだともっとかな〜。はじめて足を運んだ場所。山の恵みがある、とっても良いところでした。